FOOD.LOVE.CERTIFIED.

Der neue Qualitätsstandard für moderne Gemeinschaftsverpflegung.

Der Weg zum FOOD.LOVE.CERTIFIED.-Zertifikat


Die Zertifizierung nach dem FOOD.LOVE.CERTIFIED.-Standard ist ein klar strukturierter, transparenter Prozess.
Unser Ziel: Qualität sichtbar machen – verlässlich, nachvollziehbar und unabhängig.

Ob Kita, Schule oder Caterer:
Wir begleiten Sie Schritt für Schritt bis zum Zertifikat.

Speisekarte

1. Warum eine Zertifizierung?

Qualität messbar machen

  • Transparenz gegenüber Eltern, Trägern und Kommunen schaffen
  • rechtssicheren Nachweis für Vergaben bieten
  • Akzeptanz & Kinderfreundlichkeit dokumentieren
  • Innovation & digitale Stärke sichtbar machen
  • Prozesse verbessern und Risiken reduzieren

Ein FOOD.LOVE.CERTIFIED.-Zertifikat ist ein leistungsstarker Vorteil im Wettbewerb und ein starkes Qualitätsversprechen nach außen.

2. Der Zertifizierungsablauf

Schritt 1: Antragstellung

Schritt 2: Dokumentenprüfung

Schritt 3: Vor-Ort-Audit

Schritt 4: Überraschungsaudit

Schritt 5: Bewertung & Entscheidung

Schritt 6: Zertifikat & Registereintrag

3. Voraussetzungen für die Zertifizierung

Damit eine Einrichtung zertifiziert werden kann, müssen folgende Voraussetzungen erfüllt sein:


A. formale Anforderungen

  • vollständige Antragstellung
  • vollständige Unterlagen
  • Zustimmung zur Satzung & Zertifizierungsordnung
  • Einhaltung der Gebührenordnung

B. inhaltliche Anforderungen (Auszug)

  • funktionierendes HACCP-System
  • dokumentierte Prozesse
  • kindgerechte und moderne Speiseplanung
  • Nachhaltigkeits- & Digitalnachweise
  • pädagogische Komponenten (je nach Einrichtungstyp)
  • Erfüllung aller Muss-Kriterien des Standards
4. Wie wird bewertet?

Punktesystem:

  • Gesamt: 100 Punkte
  • Mindestanforderung: 70 Punkte
  • Zusätzlich: keine K.O.-Kriterien verletzt

Bewertungselemente:

  • Dokumentenprüfung
  • Auditbefunde
  • Akzeptanzdaten
  • Digital- & Innovationsgrad
  • Kinderfreundlichkeitsbewertung
  • Nachhaltigkeitsperformance

Der Bewertungsprozess ist transparent, standardisiert und nachvollziehbar.